Specialty кофе: что это и стоит ли переплачивать
Что такое specialty кофе Specialty кофе (спешиалти кофе) — это кофейные зёрна высочайшего качества, которые оценены международными экспертами по специальной системе баллов. Термин появился в 1970-х годах и с тех пор стал стандартом для обозначения премиального кофе. Согласно определению Ассоциации спешиалти кофе (SCA), зёрна получают статус спешиалти, если они набирают 80 и более баллов из … Читать далее