Чёрный чай против зелёного: кофеин и состав по данным USDA
Чёрный чай против зелёного: кофеин и состав по данным USDA Оба напитка получают из листьев одного растения — Camellia sinensis. Разница — в обработке: чёрный чай проходит полное окисление, зелёный — минимальное. Именно это меняет цвет, вкус и, как видно из данных USDA, химический состав готового напитка в чашке. Что показывают данные USDA Американское министерство … Читать далее