Улун: история и свойства чая между зеленым и черным
Что такое улун и почему он занимает особое место в мире чая Улун — это китайский чай, который занимает уникальное положение между зелёным и чёрным чаем. Его название происходит от китайского слова «улун» (乌龙), что означает «чёрный дракон». Несмотря на такое название, этот чай не является ни полностью зелёным, ни полностью чёрным. Улун представляет собой … Читать далее